一头肥猪利润超过1500元，养一头母猪一年利润超过2万元很多企业投资养猪，但仅经济效益特别好的房地产企业就有1000多家投资养猪，还有其他造车企业、冰箱、计算机、实习生这些企业都是冲着养猪高利润、高补贴来的，截至去年年底，国内生猪养殖数量增长了30%以上。 同时为了控制猪肉价格，国家和有关部门已经组织了大量中央储备冷冻猪肉的投入，去年内累计投入65万吨，今年累计投放量达到24万吨，大量中央储备冷冻猪肉的投入继续降低猪肉价格。 由于国内生猪养殖数量快速增长和恢复，加上大量中央储备冷冻猪肉的投入，育肥猪销售价格持续下降，养猪红利期已经结束，生猪周期已进入下降阶段，育肥猪下降势头强劲。

造成羊肉价格暴涨的因素是多方面的。 首先，消费羊肉的群体越来越大。 羊肉的生产速度非常慢。 通常羊2年3只，一般为2只小羊，断奶小羊需经过6个月以上的育肥。 每天一只羊的体重在200克左右，羊的屠宰率和净肉率比较低，未经过育肥的山羊净肉10多斤。 羊的繁殖速度比不上猪。 通常，一头母猪每头生10头左右，一年生2头以上，28天左右就可以断奶，6个月左右就可以出货250斤左右。 受国外新冠肺炎影响，2020年羊肉进口数量减少。 2020年9月和10月，羊肉进口数量同比分别达到25.61%和32.16%。 如果由于羊肉进口量减少和国内生产不足而价格持续上涨，牛肉就不同了，2020年从进口牛肉211.83万吨，比去年同期增长27.65%，创下了国内牛肉进口量的最高纪录。

草鱼的价格更新了。 不仅草鱼的价格上涨了，水产品整体的价格也处于上涨状态。 引起价格上涨的主要原因之一是一年一度的休渔。 为了给海鱼足够的繁殖和生长时间，每年在规定的时间内，禁止任何人在规定的海域捕鱼，保护鱼的生长。 我国从1995年开始在黄海、东海2大海区，南海从1999年开始实行2-3个月的禁渔期。 每年休渔期海鱼出货量减少，养殖鱼需求量增加，市场上鲜鱼供不应求，价格上涨。

二是“一江两湖七河”地区实行10年禁捕，野生鱼类出货量大幅减少，人工养殖淡水鱼供不应求，导致鲜鱼涨价。 “一江两湖七河”区域(长江干流、鄱阳湖、洞庭湖等大型通江湖、大渡河、岷江、沱江、赤水河、嘉陵江、乌江、汉江等重要支流)从今年1月1日起禁渔10年，渔民上岸转产。 这些地区都是过去著名的鱼米之乡，每年需要消耗大量的鱼，由于过度捕捞需要长江水系的渔业资源

由于禁渔才几个月，鱼类人工养殖和鱼产品供应还在进行中，一时出现供不应求的情况，市场鱼类价格持续上涨。 在长江流域，经营鱼的餐厅一年要消耗多少河鲜鱼，放弃捕捞，就意味着野生长江鱼不见了，不能捕鱼。 禁渔刚刚开展，大佬开始利用水库、湖泊、池塘、稻田等水域开展人工养殖鱼类。 因此，市场淡水鱼类相对短缺，水产品供应不上，价格上涨。